BADEMLİ PEKMEZLİ KEK
BADEMLİ PEKMEZLİ KEK
Course: 5 Çayı tarifleri, Kek TarifleriCuisine: Türk mutfağıDifficulty: orta zorluk4
porsiyon30
minutes40
minutes107
kcal1
hour10
minutesPekmezli Tam Buğday Keki Tarifi | Şekersiz, Sağlıklı ve Besleyici Kek
Pekmezli Tam Buğday Keki: Doğal Enerji ve Besin Deposu
Pekmezli tam buğday keki, rafine şeker kullanılmadan yapılan sağlıklı bir tatlı alternatifidir. İçeriğindeki pekmez, demir ve kalsiyum açısından zengindir; tam buğday unu ise lif bakımından yüksek olup uzun süre tokluk sağlar. Yumurta ve süt proteini desteklerken, zeytinyağı kalp dostu sağlıklı yağlar sunar. Kuru üzüm ve badem, kekin hem lezzetini artırır hem de doğal enerji kaynağı oluşturur.
Bu besleyici kek, özellikle kahvaltılarda veya ara öğünlerde enerji veren, bağışıklığı destekleyen doğal bir seçenektir. Şekersiz, besin değeri yüksek ve tamamen ev yapımı olmasıyla sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir tariftir.
Malzemeler
● 3 adet yumurta
● 1 çay bardağı üzüm veya dut pekmezi
● 1 çay bardağ süt
● 1 çay bardağı zeytinyağı
● 1 avuç kuru üzüm (siyah )
● yarım su bardağı dövülmüş badem
● yarım çay kaşığı tarçın
● 1 paket kabartma tozu
● 1 paket vanilya
● 2-2,5 su bardağı tam buğday unu (isteyen beyaz un kullanabilir)
Talimatlar
- Yumurtaları ve sütü güzelce çırpın. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. (Üzümleri yıkayıp kurulayn biraz unlayın karıştırın böyle yapınca üzümler dibe çökmez) kabartma tozu ve unu da ekleyip bir kaç defa spatula ile altan üste karıştırarak ilave edin. Önce 2 su bardağı un ekleyin koyu olmasın gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
- Kalıbı güzelce yağlayın tabana biraz yaprak badem serpin kek hamurunu ilave edin (isterseniz fındıklı yapabilirsiniz) 165-170 derece arası ısıtılmış fırında pişirin 45-50 dk kürdan kontrolü yapın. Afiyet olsun❤
