HAŞHAŞLI ISLAK KURABİYE
Course: Kurabiye tarifleri, Tatlı Kurabiye TarifleriCuisine: anadolu mutfağıDifficulty: orta zorlukPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
30
minutesPişirme süresi
40
minutesKalori
361
kcalToplam zaman
1
hour10
minutes“Dışı haşhaş taneleriyle kaplı, içi yumuşacık ve şerbetle ıslanan nefis Haşhaşlı Islak Kurabiye tarifi! Hem pratik hem de çay saatlerine çok yakışan bu kurabiye, tam ölçülü yapımıyla her seferinde mükemmel sonuç verir.”
Malzemeler
▪️125 gr tereyağı yumuşamış
▪️1 çay bardağı pudra şekeri (110 ml bardak ölçü)
▪️1 çay bardağı sıvıyağı
▪️5 yemek kaşığı irmik
▪️1 adet yumurta
▪️3 yemek kaşığı kakao
▪️1 paket vanilya
▪️3 su bardağına yakın un(200 ml bardak ölçü)
▪️1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bulamak İçin
▪️sarı haşhaş
- Şerbeti İçin
▪️1 su bardağı şeker
▪️1,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu ekleyip kaynatılır sonra orta ateşte 8-10 dakika arası kaynatıp soğumaya bırakılır.
Talimatlar
- Bütün malzemeleri sırası ile ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayıp her tarafını kapatacak şekilde sarı haşhaşa bulanır.
- Orta kısımları parmağınızla çukurlar açılır Yağlı kağıda serilmiş tepsiye yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 170 derecede 21-22 dakika arası KONTROLLÜ pişirilir.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kurabiyeleri soğuk şerbete bandırılır 10-15 saniye şerbetin içinde bekletilip çıkarılır.
- Orta boşluklarına benmari usulü eritilmiş çikolata ile doldurulur.İsteğe bağlı süslenir
- ️Beğenmeniz dileğiyle
İlgili Makaleler
